獲得蛋白質的晶體結構的*個瓶頸，就是制備大量純化的蛋白質（>10mg），其濃度通常在10mg/ml以上，并以此為基礎進行結晶條件的篩選。運用重組基因的技術，將特定基因以選殖（clone）的方式嵌入表現載體內，此一載體通常具有易于調控的特性。之后再將帶有特定基因的載體送入可快速生長的菌體中，如大腸桿菌，在菌體快速生長的同時，也大量表現載體上的基因所解譯出之蛋白質。一般而言純度越高的蛋白質比較有機會形成晶體，因此純化蛋白質的步驟就成為一個重要的決定因素。
在取得高純度的蛋白質溶液后，接下來就是晶體的培養。蛋白質晶體與其他化合物晶體的形成類似，是在飽和溶液中慢慢產生的，每一種蛋白質養晶的條件皆有所差異，影響晶體形成的變量很多，包含化學上的變量，如酸堿度、沉淀劑種類、離子濃度、蛋白質濃度等；物理上的變數，如溶液達成過飽和狀態的速率、溫度等；及生化上的變數，如蛋白質所需的金屬離子或抑制劑、蛋白質的聚合狀態、等電點等，皆是養晶時的測試條件。截至目前為止，并無一套理論可以預測結晶的條件，所以必須不斷測試各種養晶溶液的組合后，才可能得到一顆的單一晶體。
蛋白質晶體的培養，通常是利用氣相擴散法（Vapor Diffusion
Method）的原理來達成；也就是將含有高濃度的蛋白質（10～50mg/ml）溶液加入適當的溶劑，慢慢降低蛋白質的溶解度，使其接近自發性的沈淀狀態時，蛋白質分子將在整齊的堆棧下形成晶體。舉例來說，我們將蛋白質溶于低濃度（~1.0M）的硫酸銨溶液中，將它放置于一密閉含有高濃度（~2.0M）硫酸銨溶液的容器中，由氣相平衡，可以緩慢提高蛋白質溶液中硫酸銨的濃度，進而達成結晶的目的。
蛋白質晶體在外觀上與其他晶體并無明顯不同之處，但在晶體的內部，卻有很大的差異。一般而言，蛋白質晶體除了蛋白質分子外，其他的空間則充滿約40%至60%之間的水溶液，其液態的成分不僅使晶體易碎，也容易使蛋白質分子在晶格排列上有不規則的情形出現，造成晶體處理時的困難及繞射數據上的搜集不易等缺點。但也由于高含水量的特性，讓蛋白質分子在晶體內與水溶液中的狀態，極為相似。所以由晶體所解出的蛋白質結構，基本上可視為自然狀態下的結構。
250克 Bile Esculin Azide Agar 膽鹽七葉苷疊氮鈉瓊脂 用于腸球菌的快速選擇性分離培養和計數
250克 M-Enerococcus Agar M-腸球菌瓊脂 用于濾膜法或直接平板法，從自來水、食品或其他標本中分離腸球菌
250克 BPW 緩沖蛋白胨水增菌液 沙門氏菌前增菌培養和李氏菌前增菌培養
250克 TSYEB 胰酶大豆酵母浸膏肉湯 用于單核細胞和李斯特菌增菌培養
250克 TSYEA 胰酶大豆酵母浸膏瓊脂 用于單核細胞和李斯特氏菌的分離培養
250克 Listeria Enrichment Broth Base 李氏菌增菌肉湯(LB1，LB2)基礎 李氏菌二步增菌
250克 PALCAM Agar PALCAM瓊脂 單增李氏菌的選擇性分離
250克 Oxford Agar Base OXA基礎 單增李氏菌的選擇性分離
250克 LPM Agar 李氏LPM瓊脂 單增李氏菌的選擇性分離
250克 Half Fraser Medium Half Fraser培養基 李氏菌的增菌培養
250克 Motility Test Medium(Semisolid) SIM培養基 李氏菌動力觀察，H抗原位相變異試驗；硫化氫、動力、吲哚試驗
250克 Modified Mcbride Agar Base 改良McBride瓊脂培養基 單增李氏菌選擇性分離
250克 Fraser Medium Fraser培養基 李氏菌的增菌培養
250克 MBPW 改良緩沖蛋白胨水 李氏菌的增殖
250克 Citrate Agar 檸檬酸鹽培養基 大腸桿菌和產氣桿菌的鑒別
250克 Urease Agar Base 尿素瓊脂培養基基礎 細菌脲酶檢測，腸桿菌鑒別
100克 Potassium Cyanide Medium Base KCN培養基基礎 用于鑒別腸道細菌KCN抑制試驗
250克 MR VP Broth MR-VP試驗用培養基 腸桿菌科細菌的甲基紅和VP試驗
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